作为一个典型的绿洲，宁夏平原享有“塞上江南”的美誉已有一千多年了。地处干旱区的银川平原年降水量仅仅200毫米左右，蒸发量却近2000毫米，这样的水分条件是根本无法满足农作物成长的。但是，因为黄河的出现，便有了“天下黄河富宁夏”之说，宁夏平原上的人对黄河赐予的这种福祉在这首民谣里就能看出来：“宁夏川，两头子尖，东靠黄河西靠贺兰山，金川银川米粮川。” 银川平原上大面积的绿色与黄河的赐予有着直接关系。黄河过境年径流量为307亿立方米，占全河的一半以上，黄河在这里成了福河与富河。黄河流经宁夏总共390多公里，形成的宁夏平原，由卫宁平原和银川平原组成。一个个利用黄河自流形成的渠口水利工程，内蕴了自秦代以来一代代水利工程设计者的智慧。
如果你在秋天来到宁夏平原，你经常会看到成片成片晾晒在阳光下的红通通的枸杞，那真是一场视觉的盛宴。对于许多中国人来说,宁夏平原，就是出产最好的枸杞的地方。枸杞是一种名贵的中药，是宁夏最著名的特产之一，有 “红宝”之称，居宁夏五宝之首。宁夏平原四季分明，昼夜温差大，全年日照达3000小时，无霜期170天左右，特别适宜枸杞生长。这里生产的枸杞子以粒大肉厚、籽少味美而闻名，其中又以中宁所产为最佳。 摄影／李紫恒天下黄河富宁夏
宁夏平原土特产分布图
资料提供/孙志文 屈彦
“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名”。宁夏平原独特的地理环境使得这里的物产丰富而独特，宁夏以枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮和发菜为代表的“五宝”中，枸杞和滩羊皮都产于宁夏平原。此外，这里的红瓜子、金冠苹果等特产也久负盛名。
